Crailsheimer Horaffen sind ein Hefegebäck, das im Andenken an eine Belagerungsgeschichte zum Stadtfeiertag an Kinder und Senioren verteilt wird. Sie...
Der Ulmer Laugenspatz ist ein salziges Kleingebäck in Form eines Spatzes. Einige Bäckereien in Ulm bieten dieses originelle Gebäck noch...
Westfälischer Knochenschinken ist ein Rohschinken vom Schwein. Er reift am Knochen, was ihm ein besonders würziges Aroma gibt. Erst vor...
Thüringer Leberwurst ist eine geräucherte Streichwurst die in der Tradition der Hausschlachtung mit Warmverarbeitung steht. Geschmacklich prägend ist der Majoran....
Traubenkernöl ist ein kaltgepresstes Pflanzenöl, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist. In der Weinbauregion Pfalz findet man viele Hersteller dieses...
Rheinischer Zuckerrübensirup, auch Rheinisches Rübenkraut genannt, ist ein naturreiner, konzentrierter Saft der typisch ist für das Rheinland mit seinen großen...
Reutlinger Mutschel ist ein Gebildbrot, das rund um den Dreikönigstag gegessen wird. Vor dem Verzehr wird darum gewürfelt....
Die Pfalz-Zigarre ist ein Relikt der langen Tradition des Tabakanbaus in der Pfalz und zeugt von der ehemaligen Bedeutung auch...