Eichsfelder Feldgieker / Eichsfelder Feldkieker
Eichsfelder Feldgieker ist eine schnittfeste Rohwurst aus Schweinefleisch mit typischem, mildsäuerlichen Geschmack - ein regionales Original aus dem Südwesten Thüringens...
14 Januar, 2024
Hessen Tag
- All
- Fisch
- Fleisch/Wurst
- Gebäck
- Getränke
- Käse
- Obst
- Sonstiges
- Süßwaren
Nordhessische Ahle Wurscht
Nordhessischer Ahle Wurscht (Ahle Worschd, Ahle Wurst) ist eine hessische Rohwurstspezialität aus Schweinefleisch. Sie kommt in verschiedenen Formen und Dicken...
13 März, 2023
Spundekäs
Spundekäs ist eine gewürzte Frischkäsezubereitung die als regionales Original ihren Ursprung in Rheinhessen hat. Der Name kommt vom Spund eines...
02 August, 2022
Ebbelwoi / Äppler
Der säuerlich schmeckende Ebbelwoi (Äppler/Äppelwoi) wird in Frankfurter Ebbelwoistuben im "Gerippten" ausgeschenkt. Obwohl Apfelwein weltweit hergestellt wird, ist er in...
05 Juli, 2022
Haddekuche
Haddekuchen ist ein gewürzter (Leb-)Kuchen, der in Hessen und Rheinhessen zuhause ist, wo er z.B. gerne zu Apfelwein gegessen wird....
21 April, 2022
Hessischer Handkäse
Hessischer Handkäse ist eine regionale Spezialität in verschiedenen Teilen Hessens und des Odenwaldes. ...
09 April, 2022
Kochkäse
Kochkäse gilt im Odenwald, in Nordhessen und in Oberfranken als regionale Spezialität. Er ist sehr vielseitig in der Verwendung bei...
29 März, 2022
Frankfurter Würstchen
Das Regionale Original Frankfurter Würstchen unterscheidet sich von einem Wiener Würstchen insbesondere dadurch, dass für die Herstellung nur Schweinefleisch verwendet...
28 März, 2022