Schwarzwälder Schinken
Schwarzwälder Schinken ist ein nach traditioneller Art im Schwarzwald gepökelter, geräucherter und gereifter Schweineschinken. Typisch sind die rote Farbe des...
06 März, 2023
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Westfälischer Knochenschinken
Westfälischer Knochenschinken ist ein Rohschinken vom Schwein. Er reift am Knochen, was ihm ein besonders würziges Aroma gibt. Erst vor...
29 Januar, 2022
Nagelholz
Nagelholz ist Rauchfleisch vom Rind und gilt als regionaltypische Spezialität im Nordwesten der Bundesrepublik. ...
16 Januar, 2022