Ostheimer Leberkäse
Ostheimer Leberkäse ist eine Fleischterrine mit Schweinefleisch und Schweineleber aus dem unterfränkischen Ostheim vor der Rhön....
31 Januar, 2024
Franken Tag
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Nürnberger Lebkuchen
Nürnberger Lebkuchen (ggA) ist eine regionale Spezialität. Das Feingebäck besitzt einen hohen Anteil an Nüssen (v.a. Mandeln, Hasel- und Walnüsse)...
25 Oktober, 2022
Nürnberger Rostbratwürste
Nürnberger Rostbratwürste dürfen nach dem Originalrezept nur aus grob entfettetem Schweinefleisch und nur in Nürnberg hergestellt werden. ...
12 Mai, 2022
Bamberger Rauchbier
Bamberger Rauchbier ist ein echtes Regionales Original, weil es so nur in Bamberg hergestellt wird. Der rauchige Geschmack kommt übrigens...
30 März, 2022
Kochkäse
Kochkäse gilt im Odenwald, in Nordhessen und in Oberfranken als regionale Spezialität. Er ist sehr vielseitig in der Verwendung bei...
29 März, 2022
Essig-Schleckerle / Essig-Praline
Das Essig-Schleckerle ist eine Praline aus zartschmelzender Schokolade. Der Patentinhaber, die Schokoladenmanufaktur Schell, füllt die Pralinen mit ausgesuchten Essigsorten aus...
06 März, 2022
Crailsheimer Horaffen
Crailsheimer Horaffen sind ein Hefegebäck, das im Andenken an eine Belagerungsgeschichte zum Stadtfeiertag an Kinder und Senioren verteilt wird. Sie...
05 März, 2022
Meefischli
Meefischli sind kleine Fische aus dem Main, die im Ganzen paniert und gebacken werden - eine regionaltypische Spezialität aus Unterfranken....
13 Januar, 2022