Düsseldorfer Mostert
Als Düsseldorfer Mostert bezeichnet man den urtypischen, scharfen Senf mit malzig-würzigem Geschmack aus Düsseldorf. Er ist eng mit der Marke...
28 April, 2024
Author: Ralf Eisenbeiß
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Ostheimer Leberkäse
Ostheimer Leberkäse ist eine Fleischterrine mit Schweinefleisch und Schweineleber aus dem unterfränkischen Ostheim vor der Rhön....
31 Januar, 2024
Eichsfelder Feldgieker / Eichsfelder Feldkieker
Eichsfelder Feldgieker ist eine schnittfeste Rohwurst aus Schweinefleisch mit typischem, mildsäuerlichen Geschmack - ein regionales Original aus dem Südwesten Thüringens...
14 Januar, 2024
Pflaumentoffel
Der Pflaumentoffel ist ein weihnachtlicher Glücksbringer vom Dresdener Striezelmarkt. Der moderne Pflaumentoffel trägt Zylinder....
13 November, 2023
Passauer Goldhauben
Passauer Goldhauben gibt es in zwei Geschmacksrichtungen. Die Form der Pralinen ist den Goldhauben Passauer Bürgerfrauen nachempfunden....
02 September, 2023
Thüringer Rotwurst
Thrüringer Rotwurst ist ein Blutwurst. Sie zeichnet sich neben der Herkunft insbesondere durch einen Leberanteil von ca. 5% aus -...
23 April, 2023
Weinbrot
Das Weinbrot ist eine Geschmacksvariante des Pfälzer Landbrots, bei dem das Wasser in der Rezeptur durch Pfälzer Riesling ersetzt wird...
12 April, 2023
Gmünder Briegel
Der Gmünder Briegel ist ein längliches Brötchen mit knuspriger Kruste und festem Teig - ein Klassiker auf der Ostalb....
03 April, 2023
Spreewälder Gurken
Spreewälder Gurken sind süß-säuerlich eingelegt Gurken aus dem brandenburgischen Spreewald. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen....
20 März, 2023
Nordhessische Ahle Wurscht
Nordhessischer Ahle Wurscht (Ahle Worschd, Ahle Wurst) ist eine hessische Rohwurstspezialität aus Schweinefleisch. Sie kommt in verschiedenen Formen und Dicken...
13 März, 2023