Regionale Originale

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Das Regionale Original Frankfurter Würstchen unterscheidet sich von einem Wiener Würstchen insbesondere dadurch, dass für die Herstellung nur Schweinefleisch verwendet...

28 März, 2022

Mannemer Dreck ist eine auf Oblaten gebackene Feingebäck-Spezialität aus Mannheim. Das regionale Original enthält unter anderem Honig, Zucker, Marzipan, Haselnüsse,...

07 März, 2022

Das Essig-Schleckerle ist eine Praline aus zartschmelzender Schokolade. Der Patentinhaber, die Schokoladenmanufaktur Schell, füllt die Pralinen mit ausgesuchten Essigsorten aus...

06 März, 2022

Wibele sind ein feines, nach Vanille duftendes Teegebäck. Erfunden wurden sie im hohenlohischen Langenburg, wo sie noch heute handwerklich hergestellt...

06 März, 2022

Crailsheimer Horaffen sind ein Hefegebäck, das im Andenken an eine Belagerungsgeschichte zum Stadtfeiertag an Kinder und Senioren verteilt wird. Sie...

05 März, 2022

Der Ulmer Laugenspatz ist ein salziges Kleingebäck in Form eines Spatzes. Einige Bäckereien in Ulm bieten dieses originelle Gebäck noch...

13 Februar, 2022

Westfälischer Knochenschinken ist ein Rohschinken vom Schwein. Er reift am Knochen, was ihm ein besonders würziges Aroma gibt. Erst vor...

29 Januar, 2022

Thüringer Leberwurst ist eine geräucherte Streichwurst die in der Tradition der Hausschlachtung mit Warmverarbeitung steht. Geschmacklich prägend ist der Majoran....

28 Januar, 2022

Traubenkernöl ist ein kaltgepresstes Pflanzenöl, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist. In der Weinbauregion Pfalz findet man viele Hersteller dieses...

26 Januar, 2022

Rheinischer Zuckerrübensirup, auch Rheinisches Rübenkraut genannt, ist ein naturreiner, konzentrierter Saft der typisch ist für das Rheinland mit seinen großen...

24 Januar, 2022
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