Regionale Originale

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Nienburger Bärentatzen sind ein feines Biskuitgebäck mit Schokoladenüberzug oder kakaohaltigem Biskuit. In Nienburg an der Weser haben sie eine lange...

17 Januar, 2022

Nagelholz ist Rauchfleisch vom Rind und gilt als regionaltypische Spezialität im Nordwesten der Bundesrepublik. ...

16 Januar, 2022

Meefischli sind kleine Fische aus dem Main, die im Ganzen paniert und gebacken werden - eine regionaltypische Spezialität aus Unterfranken....

13 Januar, 2022

Lüttje Lage ist die Bezeichnung für den gleichzeitigen Genuss eines obergärigen Lüttje-Lagen-Schankbieres und eines leichten Kornbranntweins - eine regionaltypische Tradition...

12 Januar, 2022

In der Lüneburger Heide ist die Kopfwurst eine regionale Spezialität. Sie entstand früher als Nebenprodukt bei Hausschlachtungen....

11 Januar, 2022

Kastanienblütenhonig ist ein sortenreiner Honig aus der Edelkastanie, die in vielen Regionen der Pfalz das Landschaftsbild prägt....

10 Januar, 2022

Das Gersterbrot, ein besonders lange haltbares Roggen- oder Roggenmischbrot ist regionaltypisch für die niedersächsische Landeshauptstadt Hannover....

08 Januar, 2022

Braunschweiger Mumme ist ein obergäriges Bier mit hohem Malzgehalt und dunkelbrauner Färbung. Das traditionsreiche Produkt wird heute wieder gebraut....

06 Januar, 2022

Ammerländer Mockturtlesuppe kann man als "falsche Schildkrötensuppe" bezeichnen, denn sie wurden schon immer aus anderen Fleischsorten hergestellt....

06 Januar, 2022

Altländer Apfelbrand ist eine feine Spirituosen und gilt dann als regionales Original, wenn sie sortenrein aus dem Apfel Finkenwerder Herbstprinz...

04 Januar, 2022
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